منتدي يخدم ابناء الوادى الجديد وكل فئات مجتمع الوادى الجديد

 

    اقراص البسته

    شاطر
    avatar
    محمد عز الدين
    مشرف

    عدد المساهمات : 50
    تاريخ التسجيل : 31/07/2010

    اقراص البسته

    مُساهمة  محمد عز الدين في الأربعاء أغسطس 11, 2010 4:42 am

    مقادير
    مقادير العجينة
    4 أكواب دقيق
    4 ملاعق كبيرة سكر
    5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    نصف كوب كبير سمن
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    2 كوب ماء دافىء
    قليل من الملح
    خلطة البتسة
    1 بصلة مبشورة
    5 ملاعق كتشب
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    قليل من الشطة الحارة
    2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
    زيتون أسود وأخضر مقطع
    1 ملعقة زيت زيتون
    3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة
    زعتر أخضر ناشف
    قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)


    الطريقة
    لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر. .1
    تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة. .2
    تحضر خلطة البتسة: تخلط جميع مقادير الخلطة معا. .3
    توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 12, 2018 11:28 pm