منتدي يخدم ابناء الوادى الجديد وكل فئات مجتمع الوادى الجديد

 

    شوربة الخضار باللحمه

    شاطر
    avatar
    محمد عز الدين
    مشرف

    عدد المساهمات : 50
    تاريخ التسجيل : 31/07/2010

    شوربة الخضار باللحمه

    مُساهمة  محمد عز الدين في الخميس أغسطس 05, 2010 4:46 am

    المقادير:-

    نصف كيلو لحمة ناعمة

    بصلة كبيرة مفرومة ناعم

    ثوم مدقوق حسب الرغبة

    خضار حسب المتوفر مقطعة قطع صغيرة أنا أفضل (بطاطا-كوسا-جزر- فليفلة خضراء-بندورة مقشرة )

    ملح فلفل اسود وبهارات مشكلة

    بقدونس

    شعيرية محمرة بدون زيت

    ماء حسب الحاجة

    الطريقة:-

    نحمر البصل

    نضيف بهارات وملح و فلفل و بقدونس مفروم وثوم مدقوق الى اللحم ثم نشكله كرات صغيرة الحجم ثم نحمرهم مع البصل

    نضيف الخضار الاكثر قساوة ثم الاقل و نقلب.

    نضيف الماء.

    نتركها لتنضج ونضع القليل من الملح و الفلفل ثم نضيف الشعيرية المحمرة حتى تنضج و بالهناء و الشفاء

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 9:19 pm